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▲薑黃水好處多多！（示意圖／取自LibreStock網路）
生活中心／綜合報導
現代人越來越重視飲食健康，希望能靠著均?飲食遠離疾病！根據國外網站《healthy food house》報導，你可以在家自行製作「薑黃水」，方法簡易但卻能帶來強大抗癌與抗發炎效果，如果在檸檬水中添加薑黃，更能讓效果加倍！以下告訴你做法與薑黃水的5大好處。
如何製作？
材料：
1/2顆檸檬
1/2茶匙的薑黃粉
溫水
有機蜂蜜（也可不加）
做法：把檸檬汁擠到杯子中，加入溫水和薑黃粉，攪拌均勻。如果偏愛較甜，可以加些蜂蜜調味，喝之前再次攪拌，因為薑黃可能會沉澱在杯子底部。
薑黃水5大好處
1.抗發炎和抗氧化
慢性發炎會損傷身體組織，但薑黃含有「薑黃素」能有效抗發炎。
2.減輕關節炎
由於薑黃強大的抗氧化作用，能有效去除損害體內細胞的有害自由基，對於類風濕性關節炎的患者而言，確實能有效緩解關節疼痛。
3.控制糖尿病
薑黃能降低胰島素抗性並預防第二型糖尿病，不過在使用前建議還是先向醫生詢問，因為有些強效型藥物與薑黃結合可能會導致低血糖。
4.預防心臟病
有許多研究證實，薑黃可防止動脈阻塞和心血管問題，包括心臟病及中風。
5.預防癌症
能防止大部分的腫瘤細胞生存或增生，對於抗癌而言有很大助益。
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